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根莖蔬菜炒雞翅

今日食譜 根莖蔬菜炒雞翅 【材　料】 蓮藕100公克 洋蔥100公克 馬鈴薯100公克 牛蒡100公克 紅蘿蔔60公克 醜豆50公克 雞翅膀200公克 【調 味 料】 水300公克 糖2大匙 醬油3大匙 味醂1大匙 米酒1大匙 【做　法】 1.所有根莖類蔬菜去皮切滾刀塊；醜豆切段後汆燙至熟，備用。 2.所有調味料混合成醬汁備用。 3.熱鍋，到入少許油，放入雞翅膀煎至表面上色，放入根莖蔬菜塊炒勻。 4.加入混合的醬汁，燜煮至略收汁即可。 食譜來源轉至楊桃美食網！

奶油馬鈴薯

今日食譜 奶油馬鈴薯 【材　料】 馬鈴薯300公克 蔥花15公克 奶油10公克 【調 味 料】 A.醬油1小匙 白醋1小匙 味醂1小匙 B.鹽少許 白胡椒粉少許 【做　法】 1.馬領薯去皮，切成約0.2公分厚薄片，浸泡清水去除多餘澱粉後，再汆燙30秒後瀝乾備用。 2.熱鍋，放入奶油與馬鈴薯片炒勻。 3.加入調味料A炒入味，加入蔥花、調味料B調味即可。 食譜來源轉至楊桃美食網！