月亮蝦餅 【材 料】 餛飩皮12張 蝦漿480公克 【做 法】 1.餛飩皮蓋上杯子，切成圓形。 2.取一張餛飩皮，抹上80公克的蝦漿，再蓋上一張餛飩皮輕壓黏緊。表面用牙籤戳洞。重複做出6份。 3.熱平盤，倒入適量油，放入蝦餅，中火煎3分鐘後翻面，再煎3分鐘至雙面金黃即可。
