山藥枸杞雞湯 【材 料】 雞肉1200公克 山藥500公克 枸杞15公克 薑片30公克 水1500公克 米酒50公克 鹽1/2茶匙 【做 法】 1.鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。 2.放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。 3.撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。 4.加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。
